Echt. Guat. Vom Grafhof. - Unsere Jausenplatten

Eine g'gscheite Jause braucht nicht viel - nur ehrliche Qualität. Ein bissal Speck, das nach Holzrauch duftet. Ein bissal Wurst, die nach Handarbeit schmeckt. Vielleicht ein bissal Gemüse dazu, für das Auge - und schon ist's perfekt.

Genau das steckt in unseren Jausenplatten vom Grafhof: Ehrliche Lebensmittel, hausgemacht, ohne Kompromisse. Und auf unseren Jausenplatten steckt all das drin - in jedem Bissen.

Was unsere Jausenplatten besonders macht

Unsere Schweine leben das ganze Jahr über draußen - auf 7 Hektar Wald, Wiese, Gebüsch und Suhlen. Sie bekommen bestes Bio-Futter, gekocht und gemischt vom Hof. Wir schlachten stressfrei beim Nachbarn, räuchern mit Buchspänen und machen unseren Speck so, wie's früher war - mit Geduld, Liebe und Respekt. All unsere Produkte sind OHNE Pökelsalz und OHNE Zusatzstoffe - Das schmeckt man. Ob, Speck, Wurst, Bratl oder Aufstriche - alles kommt aus unserer eigene Handarbeit.

Was auf unserer Jausenplatte drauf ist

Jede Platte wird frisch zusammengestellt und liebevoll angerichtet - mit einer Auswahl unserer besten Spezialitäten:

• Hausgemachter Speck - verschiedene Sorten (Bauchspeck, Schulterspeck, Karreespeck)

• Geselchtes

• Hauswurst mit 10% Rehfleischanteil

• Kaminwurzen und Cabanossi

• Zartes Bratl vom Freilandschwein

• Schweineschnitzel

• Garnierung - Saisonales Gemüse

• Aufstriche - Erdäpfelkäse, Verhackertes, Leberpastete

Alles frisch, ehrlich und mit Liebe gemacht - direkt vom Hof deine Platte.

Da wir keine Massenproduktion betreiben und alle sin Handarbeit herstellen, kann es vorkommen, dass einzelne Produkte nicht immer verfügbar sind. In diesem Fall ersetzen wir sie selbstverständlich durch eine gleichwertige hofeigene Spezialität - immer mit dem gleichen Qualitätsanspruch und Geschmack.

Perfekt für jeden Anlass

Ob gemütlicher Abend mit Freunden, Geburtstagsfeiern, Firmenevent oder einfach al Geschenk - unsere Jausenplatten passen immer. Wir richten sie individuell her - liebevoll dekoriert, mit Garnierung, hausgemachten Spezialitäten und allem, was dazugehört. Natürlich frisch, regional und nach Wunsch.

Unsere Preise

Unsere Jausenplatten werden individuell nach Personenanzahl zusammengestellt - frisch belegt und

bereit zum Genießen.

15,00 € Pro Person exklusive Aufstriche

1,50 € pro Person, wenn Aufstriche dazukommen.

Wir richten jede Platte nach Wunsch an - ob für vier oder mehrere Personen. Alle Platten werden liebevoll dekoriert (je nach Anlass und Jahreszeit) und mit unseren hofeigenen Spezialitäten belegt.

So funktioniert's:

Du kannst deine Jausenplatte direkt am Markt in Steyr (Donnerstag & Samstag) oder telefonisch/per Nachricht vorbestellen und bei uns am Hof abholen. Vorbestellungen bitte immer 1 Woche im Voraus.